Na Ria Formosa nascem e vivem milhares de espécies da fauna marítima que fazem as delicias gastronómicas da nossa mesa. Prova disso é a FESTA DA RIA FORMOSA, evento organizado pela VIVMAR, com a colaboração directa da C. M. Faro e ajuda preciosa de outras Entidades e Amigos da VIVMAR.

Esta Festa, COM ENTRADA LIVRE , terá a sua 25ª edição de 26 de Julho a 05 de Agosto de 2018 e desde a 1ª que não parou de crescer, de tal modo que desde 2003 se tem realizado no Centro Histórico de Faro (Largo da Sé) devido ao numero sempre crescente de visitantes (alguns milhares diários), e, desde 2006, no Largo de S. Francisco. Venha provar as especialidades da nossa Ria. Esperamos por si.

A Festa da Ria Formosa tem a duração aproximada de 11 dias, e além do marisco oriundo da Ria, conta ainda com animação diária através de vários artistas regionais e nacionais, que fazem de cada noite um motivo para voltar na noite seguinte.

Nesta Festa pode saborear-se todo o tipo de marisco, nomeadamente camarão, santola, búzio, amêijoa, berbigão, ostras, etc., alem de outros pratos regionais confeccionados tendo por base o marisco da Ria Formosa, como por exemplo a feijoada de marisco, as papas de milho com berbigão, o arroz de marisco, o arroz de lingueirão, a feijoada de buzinas, amêijoas na cataplana, etc.

MENSAGEM DA DIRECÇÃO DA VIVMAR

Em nome da Direcção da Vivmar, quero aqui agradecer todo o apoio recebido, desejando que, quem nos visite, se delicie com os petiscos da Ria, se divirta e divulgue a nossa Festa e a nossa Associação, pois só assim teremos mais força para lutar para que a nossa RIA seja cada vez mais FORMOSA.

Divirtam-se e Boas Férias

Julho de 2007

A Direcção da Vivmar

Aproveitamos para vos oferecer algumas receitas confeccionadas pelos nossos associados.